Нож поварской серии TRADICIONAL. Длина лезвия - 22.9 см. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали AISI 420, которая обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, коррозионной стойкостью. Благодаря чему ножи Tramontina лучше держат заточку. Тонкие, гибкие и прочные клинки прекрасно справляются со своими обязанностями на кухне. Толщина лезвия - 1.2 – 1.8 мм. Рукоятка сделана из натурального дерева, нельзя мыть в посудомоечной машине.