Очень часто возникает ситуация, когда нож нужно взять с собой. Это может быть пикник, личный нож для офисной кухни, или просто кухонный нож в бардачке машины. Конечно, можно взять складной нож, но у них, как правило, клинок намного короче, да и мыть их не всегда удобно.