Нож MAM, №19

Описание кухонного ножа MAM, ref №19:

Бренд МАМ выпускает широкую линейку кухонных ножей, которые отлично приспособлены для выполнения возложенных на них задач. Так, модель МАМ №19 является универсальным ножом, удобным для работы с овощами, мясом и другими продуктами. Полная длина его составляет 233 мм, а на клинок из них приходится 125 мм. Для этого ножа производители решили использовать хорошую немецкую сталь, которая является аналогом марки krupp 4116. Отличие состоит в большем процентном содержании таких легирующих элементов, как хром, ванадий и молибден. За счет их использования, сталь получила необходимый запас гибкость, чтобы лезвие под нагрузкой не выщербливалось. Закалка данного металла производится до 57 HRC. Удобству использования ножа способствует и то, что для его клинка выбрана форма spear-point с острым кончиком, а заточка от самой пятки клинка сделана гладкой.

Чтобы использовать нож МАМ №19 было удобно, его оснастили деревянной рукояткой, древесина для которой была предварительно стабилизирована особым пропитывающим средством. Она стала почти невосприимчивой к намоканию еще и за счет покрытия лаком. А укреплению рукоятки поспособствовало использование больстера — обхватывающего ее кольца со стороны клинка. Резьба на конце ручки ножа МАМ №19 стала как дополнительным украшением для данной модели, так и элементом, препятствующим выскальзывание ножа во время работы с ним на кухне.

Модель МАМ №19 весит 46 грамм, а потому даже длительная работа с ним не будет утомительной.

Особенности:

• нож для использования на кухне;
• используется нескладная конструкция;
• нож имеет нержавеющий клинок;
• размер лезвия по длине — 125 мм;
• клинок гладко заточен;
• форма лезвия — spear-point;
• ручка данного ножа — деревянная;
• на рукоятке для защиты установлен больстер;
• размер ножа с учетом его ручки равен 233 мм;
• модель МАМ №19 весит 46 грамм.

Гарантии: Десятилетний период гарантии дается на все ножи МАМ №19.