Нож поварской Tramontina Century, (24020/107)
- Обзор
Описание ножа поварского Tramontina Century, (24020/107):
Нож поварской: кованная сталь, длина лезвия - 17.8 см
Ножи данной серии относятся к профессиональным высококачественным ножам, благодаря особому подбору материалов и технологии изготовления.
Серия CENTURY – это серия ножей из кованой углеродистой нержавеющей стали. Технология производства этих ножей позволяет получить самый совершенный нож. Лезвие и рукоять ножа – это цельный моноблок, что позволяет получить гарантию прочности и продолжительности службы. Характеристика ножей определяется уровнем твердости металла, из которого сделан нож. Твердость ножей серии CENTURY от 55 до 58 единиц по шкале Роквелла. Для понимания: максимум в этой шкале это 67 (а это твердость алмаза).
Еще очень важный параметр в характеристике ножей – это состав стали, из которой они сделаны. Сталь нержавеющая, углеродистая с добавлением Хрома и Молибдена. Эти добавки позволяют получить необходимую твердость, жесткость и прочность. Для получения дополнительной твердости нож после ковки в раскаленном состоянии опускается в холодную воду для закалки. Все перечисленное выше позволяет получить нож, который в обычных бытовых условиях нужно затачивать не чаще одного раза в год, а при использовании мусата, еще реже. - Характеристики
Бренд Tramontina Тип товара Кухонные ножи Тип кухонного ножа ножи сантоку, профессиональные Вид ножа кухонный Тип заточки прямой Тип ножа нескладной Цвет клинка серый Форма клинка sheepfoot Длина клинка 178 мм Сталь клинка нержавеющая Твердость клинка 55-58 HRC Материал рукоятки Пластик Цвет рукоятки Гарантия 14 дней - Нож поварской Tramontina Century, (24020/107) отзывыОтзывов ещё нет — ваш может стать первым!Оставьте отзыв об этом товаре первым!