У ножів серії Applicant дуже зручні, ергономічні пластикові ручки. Пластик міцний, стійкий до дії води, хлору та миючих засобів. Усі деталі рукояток ретельно підігнані та не мають щілин, які могли б засмічуватися під час роботи.