З того моменту як Хойт Бак, будучи ще учнем коваля, зі старого напилка викував свій перший ніж, пройшло більше ста років. Змінилося багато чого: замість підручних матеріалів використовуються високоякісні сталі, завдяки фінансовому вливанню від заможного інвестора вдалося закупити новітнє обладнання. Сьогодні вже четверте покоління сім'ї Бак виготовляє добротні і надійні ножі, залишивши незмінним обов'язкове використання технології термообробки клинка, яка не тільки збільшує зносо - і корозійну стійкість,...