Kanetsugu HOCHO Sashimi 4023-це красивий і практичний кухонний ніж, призначений для нарізки м'якої риби і філе для приготування суші і сашимі. Клинок з особливою геометрією Янагіба, довжиною 270 мм і товщиною 2,8 мм, володіє прекрасною маневреністю і блискавично виконує будь-які поставлені завдання.

Не є холодною зброєю і не є предметом забороненим до продажу на території України.