Цей ніж (іноді його ще називають обвалочним) буде просто незамінний при роботі з м'ясом і птахом. Адже перш, ніж приготувати страву з м'якоті, потрібно спочатку відокремити її від кісток з мінімальними втратами.

Не є холодною зброєю і не є предметом забороненим до продажу на території України.