Ніж сантоку 18 см Osaka 3claveles 1012, Іспанія

Ніж сантоку 18 см Osaka 3claveles 1012, Іспанія

Ніж сантоку можна застосувати для будь-яких кухонних процесів: шаткування капусти, нарізування твердих фруктів, оброблення риби та м'яса, подрібнення філе на фарш. Його широке лезо використовується як допоміжний інструмент, наприклад, можна роздавити зубчики часнику або перенести на сковороду шматочки нарізаних овочів.

Особливості:

• 5Cr15MoV: хромована сталь, легована молібденом та ванадієм. Під час термічної обробки сталь загартовується до твердості 57±1 HRC за Роквеллом.
• Ергономічний дизайн: рукоятка з гранатового дерева зі сталевим бульстером забезпечує ідеальне зчеплення та зручність у використанні.
•  Універсальність: зі своєю довжиною леза 18 см цей ніж ідеально підходить для різних завдань на кухні - від нарізування м'яса до подрібнення овочів.
•  Двостороннє заточування: ніж має двосторонню ріжучу кромку, що робить його придатним для правш і лівш.

 ОСАКА – вибір професіоналів:

Серія Osaka - це ковані ножі з западинами з обох боків леза, зроблені спеціальним електромолотом. Впадини розташовуються у випадковому порядку, що надає унікального вигляду кожному ножу і запобігає прилипанню продуктів. Рукоятка із гранатового дерева з бульстером із нержавіючої сталі. Відмінна стійкість до температури та вологи, підкреслена природною красою дерева.