Кухонний ніж МАМ №19 відрізняється універсальністю, завдяки якій підходить для виконання майже будь-яких робіт з приготування їжі. Він гладко заточений, лезо отримало гострий кінчик, рукоятка захищена від вологи. Не є холодною зброєю і не є предметом забороненим до продажу на території України.