Нож MAM, №15

Описание кухонного ножа MAM, ref №15:

К кухонным ножам предъявляются особенно строгие требования относительно качества, ведь используются они интенсивнее других. Модель МАМ №15 этим требованиям в полной мере соответствует. Этот нож сделан из надежных материалов и хорошо приспособлен для выполнения различных работ на кухне.

Лезвие ножа изготовлено из стойкой к ржавлению и хорошо защищенной от других видов коррозии стали, выплавленной в Германии. Она содержит большое количество легирующего ванадия, а также хром и молибден. Эти элементы делают металл более стойким к скалыванию под большими нагрузками, но и достаточно твердым, чтобы качественно держать заточку. Кстати говоря, твердость закалки в данной модели соответствует 57 HRC.

Длина лезвия МАМ №15 равна 170 мм, оно имеет гладкую заточку по всей длине, а потому аккуратно и ровно режет любые продукты питания. Форма клинка — это drop-point, которая отличается хорошо сбалансированной геометрией в сочетании с острым кончиком лезвия.

Рукоятка для этого ножа сделана из дерева. Она отлично ложится в ладонь и хотя покрыта лаком, не скользит благодаря резьбе в хвостовой части, которая также попросту украшает нож. Кроме того, в процессе производства, древесина для рукояток стабилизируется в ходе пропитки специальным маслом, а потому практически не впитывает воду. Прочности ручке этого ножа добавляет и использование металлического больстера — широкого кольца со стороны клинка.

Длина ножа МАМ №15 равна 294 мм, но при таких габаритах весит он лишь 73 грамма.

Особенности:

• практичный кухонный нож;
• расположение клинка — фиксированное;
• лезвие защищено от ржавления;
• длина клинка — 170 мм;
• нож гладко заточен;
• форма лезвия соответствует стандарту drop-point;
• рукоятка выполнена из стабилизированной древесины;
• полный размер ножа составляет 294 мм;
• МАМ №15 весит 73 грамма.

Гарантия: Модель кухонного ножа МАМ №15 продается с гарантией на 10 лет.