Нож накири/усуба 18 см 1013 Osaka 3claveles 1013, Испания
- Обзор
Нож накири/усуба 18 см 1013 Osaka 3claveles 1013, Испания
Нож накири (или его вариант с односторонней заточкой - "усуба") - это традиционный японский кулинарный инструмент с острым, однородным лезвием и прямыми режущими краями. Он используется для резки и обработки овощей, фруктов и мяса. Накири часто используется для нарезания овощей на тонкие ломтики, кубики и другие геометрические формы. Особенность накири заключается в его большой устойчивости и точной резке, что делает его незаменимым инструментом для требовательных поваров.
Особенности:
- 5Cr15MoV: хромированная сталь, легированная молибденом и ванадием. Во время термической обработки сталь закаляется до твердости 57±1 HRC по Роквеллу.
- Эргономичный дизайн: рукоятка из гранатового дерева со стальным бульстером обеспечивает идеальное сцепление и удобство в использовании.
- Форма лезвия: лезвие накири имеет прямой и однородный край с острым углом, что делает его идеальным для резки овощей, фруктов и мяса с высокой точностью.
- Двусторонняя заточка: нож имеет двустороннюю режущую кромку, что делает его подходящим для правшей и левшей.
ОСАКА – выбор профессионалов:
Серия Osaka - это кованые ножи с впадинами по бокам лезвия, сделанные специальным электромолотом. Впадины располагаются в случайном порядке, что придает уникальный вид каждому ножу и предотвращает прилипание продуктов. Рукоятка из гранатового дерева с бульстером из нержавеющей стали. Отличная устойчивость к температуре и влаге, подчеркнутая естественной красотой дерева.
- Характеристики
Тип товара Ножи Бренд 3 CLAVELES Вид ножа кухонный Твердость клинка 57 HRC Тип кухонного ножа ножи накири/усуба Тип заточки двухсторонняя Цвет клинка серый Материал клинка 5Cr15Mov Материал рукоятки Гранатовое дерево со стальным больстером Общая длина 315 мм Длина клинка 180 мм Толщина клинка 2.5 мм Вес 210 г - Нож накири/усуба 18 см 1013 Osaka 3claveles 1013, Испания отзывыОтзывов ещё нет — ваш может стать первым!Оставьте отзыв об этом товаре первым!