Обвалочный нож Victorinox Swiss Classic Boning Flexible с узким лезвием длиной 15 см. Сверхэффективный нож с гладкой кромкой и черной рукоятью. Швейцарский нож для обвалки мяса, созданный в соответствии со стандартами профессиональных поваров. Узкое и гибкое лезвие позволяет выполнять обвалку максимально близко к кости, сохраняя еще больше мяса.