Kanetsugu Saiun Chef's knife 9005 – традиционный нож шеф-повара, который может использоваться с различными методами нарезки для достижения широкого круга кухонных задач и подходит для работы с подавляющим большинством видов мяса, рыбы, овощей и фруктов. Клинок, с широким профилем и заостренным кончиком, длиной 20 см, имеет отличную маневренность, хорошо слушается в ладони и молниеносно выполняет любые задачи своего владельца.