Серия ножей Marttiini Superflex Filleting Knives специально создана для рыбаков и значительно упрощает процесс подготовки рыбы. Это классический нож для филе, но он был модернизирован как по внешнему виду, так и по своим функциям. Главным отличием от серии Filleting Knives - является повышенная гибкость клинка, который является чрезвычайно тонким и позволяет резать очень близко к коже или костям.