Копьевидный клинок ножа Ganzo G707 подходит для работы на рез и на укол. В производстве использована нержавеющая марка стали 440С, прошедшая термообработку для повышения твердости металла до ±58 HRC. Конструкция мгновенно открывается нажатием на кнопку замка auto lock. Рукоять из нержавеющей стали дополнена вставками из натуральной древесины.