Нож - секач используется для разделки пищи: мяса, туш животных, овощей, корнеплодов и т. д. Традиционный основной инструмент китайских поваров. Представляет собой короткий тяжёлый нож с широким топоровидным клинком. По своей конструкции напоминает гибрид топора и ножа.

Не является холодным оружием и не является предметом запрещенным к продаже на территории Украины.