В походе некритично, если вдруг порвется запасная футболка или пара носков — эту небольшую неприятность легко решить с помощью иголки с ниткой. Но когда ломается туристическая посуда — это совсем иной уровень проблемы.

Без котелка и сковороды не получится ни ароматного кофе, ни полноценного горячего ужина. Вот почему специализированная посуда является одним из важнейших элементов снаряжения для путешествий, и нужно обязательно знать, как выбирать походную утварь, чтобы отдых на природе не омрачился урчанием голодного желудка.

В нашем кратком руководстве вы узнаете о том, какой должна быть посуда для семейного отдыха на свежем воздухе, а также немного секретов о правильном уходе за ней.

Лучшие наборы посуды для комфортного семейного отдыха на природе

Безусловно, готовка — это потребность, необходимая для повседневной жизни. Каждое утро мы идем на кухню, чтобы приготовить завтрак и сварить чашку любимого горячего напитка. И конечно, дома это не проблема, ведь у нас есть достаточно места для хранения всего необходимого — от кастрюли и чайника до полноценного сервиза — но как насчет походных условий со всем снаряжением на спине?

Палатка, спальный мешок, фонарь, нож туристический — во время отдыха на природе нужно иметь при себе разные принадлежности, которых становится еще больше в случае путешествия с семьей. И в таких условиях точно не унести с собой полноформатную посуду из дома. Вместо нее есть более удобная альтернатива — миниатюрные котелки, предназначенные специально для использования на природе.

К преимуществам туристической посуды относятся:

• применение легких и стойких к ржавлению материалов;
• простота в уходе;
• компактные размеры, позволяющие сэкономить место в туристическом рюкзаке;
• легкий вес для минимизации веса снаряжения.

Однако материал и комплектация наборов на рынке сильно разнятся в зависимости от модели, определяя их особенности и удобство в эксплуатации и обслуживании.

Если вы не знаете, как выбрать туристический набор посуды, мы составили список основных критериев, на которые нужно обращать внимание.

Основные критерии выбора туристического набора посуды

Начните с определения того, на какое количество человек вы будете готовить. Этот критерий поможет с выбором: нужен ли полноценный набор для готовки или только определенная туристическая утварь.

• Наборы для приготовления пищи. Комплект обычно состоит из нескольких котелков, сковородки и крышки универсального размера, что идеально для отдыха большой группой, поскольку дает возможность одновременно готовить несколько блюд на множество порций. В некоторых наборах есть дополнительные предметы, например, половник, деревянная лопатка, тарелки и прочее.

• Отдельные предметы посуды. Этот вариант позволяет самостоятельно собрать комплект под индивидуальные потребности и актуален в случае, если вы хотите сэкономить на приобретении только самых нужных предметов.

Говоря о способах готовки на свежем воздухе, нельзя не упомянуть о системах для приготовления пищи. Их конструкция состоит из высокого котелка, который плотно фиксируется поверх горелки из комплекта.

Системы рассчитаны на готовку для 1-2 человек, поэтому пользуются популярностью среди путешественников-одиночек и тех, кто предпочитает иметь при себе отдельный набор посуды туристический даже во время отдыха группой.

Материалы: алюминий, нержавеющая сталь, титан, чугун

В производстве посуды для активного отдыха используются разные сплавы.

Иногда в ассортименте одного и того же бренда можно найти комплекты из разных материалов, и это не значит, что какой-то из них хуже другого. Суть в том, что каждый материал имеет свои особенности, наделяющие изделия определенными свойствами, которых не имеет другой тип металла. Таким образом вы можете подобрать для себя тот походной набор, который наиболее соответствует вашим требованиям.

	Преимущества	Недостатки
Алюминий	легкий вес; высокая теплопроводность (ускорение процесса разогрева и приготовления блюд); доступная цена.	может постепенно разрушаться под воздействием кислых продуктов; быстро царапается; подвержен деформации при ударах.
	Важно! В качестве альтернативы рассмотрите посуду из алюминия с анодированием. Она обладает теми же преимуществами, что и сплав алюминия без анодированного слоя, с полезным бонусом в виде стойкости к механическим повреждениям.
Нержавеющая сталь	высокая твердость и стойкость к царапинам и другим повреждениям (особенно при сравнении с алюминием); можно использовать для приготовления еды на костре.	неравномерная теплопроводность (расход топлива для нагрева увеличивается); пища может пригорать; большой вес.
Титан	самый прочный материал; быстро нагревается (снижение расхода топлива); сверхмалый вес.	проводит тепло неравномерно; высокая стоимость.
Чугун	высокая теплопроводность; эффективно противостоит механическим повреждениям; актуален для готовки на костре и с помощью горелки.	сверхтяжелый; требовательность в уходе.

Объем и комплектация набора: что необходимо для семьи

Комплектация наборов разнится в зависимости от количества предполагаемых пользователей. Для пикника выходного дня достаточно нескольких котелков и чашек со столовыми приборами, по одному для каждого члена семьи. Отправляетесь в долгое семейное путешествие? Тогда вам понадобится больше кухонных принадлежностей.

Если вес снаряжения не играет для вас роли, можно купить чайник туристический, сковороду-гриль или столовый набор, которая поможет сделать меню более разнообразным и повысить комфорт приема пищи.

Учитывайте и тип готовящейся пищи. Если в планах готовить сразу несколько разных блюд, то вам обязательно потребуется наличие не менее двух емкостей.

Сравнение популярных наборов туристической посуды

Ниже представляем нашу подборку комплектов посуды для активного отдыха группой с разным количеством человек.

Набор посуды Trangia Tundra I для большой семьи

Универсальный комплект от шведского бренда предназначен для приготовления блюд на 3-4 человек. В набор входят 3 алюминиевые емкости: несколько котелков объемом 1,75 и 1,5 л, а также сковорода с высоким бортиком. Все изделия имеют антипригарное покрытие, которое увеличивает их эффективность и облегчает готовку.

Приятный бонус — наличие съемной ручки, которую можно крепить к любой из емкостей и тем самым исключить риск получения ожогов при перемещении раскаленной посуды.

Набор Naturehike CNK2300CJ0002 для маленькой группы

Этот компактный комплект включает 2 предмета: котелок туристический 1.8 л и сковороду, которую можно использовать как крышку для ускорения приготовления блюда в основной емкости.

Каждый предмет изготовлен из алюминия в сочетании с пищевой сталью 304 и дополнен складными ручками с жаропрочными вставками для удобного удержания. Кроме того, большой котелок имеет встроенную ветрозащиту, что ускоряет разогрев пищи примерно на 20-30% и способствует экономии газа в топливном баллоне.

Особенности ухода за туристической посудой

Качественный уход за посудой — залог ее долговечности и сохранения полезных свойств в течение всего эксплуатационного срока.

Главное требование, которое распространяется на всю посуду вне зависимости от типа материала, — очистка после каждого использования. Не ленитесь и мойте емкости после приема пищи. Это позволит избежать появления неприятных запахов и наслоений жира и копоти, которые впоследствии будет трудно удалить даже в домашних условиях.

Также следуйте другим правилам:

1. Используйте только щадящие моющие средства. Посуда для туризма из алюминия, нержавеющей стали или титана легко очищается при помощи мягкой губки. Особенно бережно мойте емкости с антипригарным покрытием, которое может повредиться под воздействием жесткого абразива.
2. Протирайте емкости насухо перед хранением. Достаточно протереть поверхность сухим, чистым полотенцем. Помните, что остатки влаги могут спровоцировать образование коррозии на металлических элементах.
3. Храните набор в специальном чехле. Обычно он включен в комплектацию. Чехол защищает металл от воздействия окружающей среды и появления царапин во время ношения.

И напоследок: проверяйте целостность набора перед тем, как отправиться на отдых. Своевременное выявление повреждений на поверхности металла и неисправностей на складных ручках позволяет избежать неприятных сюрпризов в полевых условиях, когда возможности в ремонте явно ограничены.