Нож кухонный Petromax Slicing Knife 24 см

Описание Нож кухонный Petromax Slicing Knife 24 см

Кухонный нож ручной работы Petromax Slicing Knife, изготовленный в Германии. Высококлассный инструмент для полевой кухни: кемпинга, рыбалки, барбекю. Подойдет для профессионального и домашнего использования.

Длинный, узкий и острый разделочный нож предназначен для нарезки готового мяса, птицы, рыбы, фруктов и любых крупных продуктов.

Нож типа slicing/carving помогает точно делать как тонкие, так и толстые ломтики именно так, как нужно. Благодаря суженной форме лезвия нож обеспечивает точные и аккуратные срезы без лишнего усилия.

Клинок длиной 24 см и толщиной 2 мм из нержавеющей стали. Накладная рукоять — из орехового дерева.

Типичное применение: нарезка крупных, ровных кусков любого вида мяса, нарезка крупных фруктов и овощей, как-то тыква или арбуз.

Линейка ножей Petromax была впервые представлена в 2023 году. В ней отчетливо воплотилась философия бренда — осовременивание традиций. Ножи Petromax изготавливают в немецком городе Золингене, известном как город лезвий. Здешние мастерские с 13-го века и по сей день создают стальные принадлежности экспертного уровня: ножи, ножницы, бритвы, а также холодное оружие. Название города является защищенной торговой маркой.

Особенности

• Разделочный нож (Slicing Knife) для нарезки мяса, птицы, рыбы и габаритных фруктов и овощей.
• Длинный клинок удобен для работы с большими и неудобными продуктами: мясом, крупной рыбой, овощами вроде капусты или тыквы. В то же время нож позволяет делать тонкие и аккуратные срезы, нарезая тоненькие ровные ломтики мягких продуктов или отделять мясо от костей.
• Клинок профессионально заточен вручную. Благодаря этому лезвие исключительно острое и надолго остается таким.
• Угол заточки 20° соответствует стандарту для профессиональных ножей шеф-поваров.
• Остроту лезвия легко обновить самостоятельно с помощью абразивного бруска.
• Декоративная патина (узор) на металле создает неповторимый рисунок на каждом изделии.
• Прочная деревянная рукоять имеет эргономичный изгиб и удобно лежит в руке.
• Отверстие на рукояти позволяет повесить инструмент на кухонный крюк.
• Прост в уходе благодаря плотному бесшовному соединению элементов. Для мытья достаточно воды, моющее средство нужно лишь при сильном загрязнении.
• Логотип бренда Petromax выбит на клинке. На рукоять нанесен фирменный знак с двумя драконами.
• Фактурный дизайн прекрасно дополнит коллекцию чугунной посуды Petromax и порадует эстетов.
• Сделано в Золингене, Германия.

Характеристики

• Общая длина: 380 мм
• Длина клинка: 240 мм
• Толщина обуха: 2 мм
• Материал клинка: нержавеющая сталь марки 1.4116 (Германия)
• Материал рукояти: ореховое дерево
• Тип заточки: Scandi Grind
• Угол заточки: 20°
• Твердость стали по Роквеллу: 56 HRC
• Вес ножа: 180 г
• Вес в упаковке: 331 г
• Габариты: 3 x 38 x 1.8 см
• Габариты упаковки: 12.5 x 38.7 x 2.3 см

История бренда началась в 1910 году, когда берлинский изобретатель Макс Грец сконструировал и запустил в производство керосиновую лампу высокого давления, известную как Petromax HK500. С тех пор прошли две мировые войны и немало революций. Компания изменилась: Petromax стали экспертами в оборудовании для кемпинга и гриля, создав исчерпывающую коллекцию посуды, портативных плит и аксессуаров. Ассортимент расширился, но бренд не изменил своему принципу — созданию современной классики.

Petromax придает новое, прогрессивное звучание традициям, которые веками господствовали на европейских кухнях. Энергоэффективные дровяные печи дают свободу от ископаемого топлива. Чугунная посуда служит поколениям, а значит, является экологичной. Каждый инструмент многозадачен, что помогает избежать чрезмерного потребления.

Petromax рассказывает о гедонизме по-немецки. Когда удовольствие приносят не только природа и вкусная еда, но и оборудование — профессионально спроектированное и безупречно выполненное. В ассортименте бренда нет ничего лишнего. Продукты дополняют и улучшают друг друга, делая приготовление на огне безопасным, удобным и разнообразным опытом.