Нож кухонный Tojiro 37Layered DP Damascus Steel Petty Knife 150mm F-651

Описание кухонного ножа Tojiro 37Layered DP Damascus Steel Petty Knife 150mm F-651:

Прозвище "Дамский угодник", происходит от привычки украинских хозяек, обходиться единственным небольшим ножом. Ограничиваться рамками второстепенного ножа ошибочно, но на практике это факт. Вспомогательный универсальный ножик, с широкими возможностями. Сбалансированная поварская пара или тройка, включают в себя разные по длине и параметрам клинки. Специализация особенно ярко выражена в старинных японских формах, среди которых есть модели всего для одной конкретной задачи, зато справляются они с ней так, что не имеют равных. Учитывая западный опыт, ножевые мастерские из Страны Восходящего Солнца, выпускают и европейские и традиционные и смешанного стиля и концепции варианты, а предлагаемый выбор, позволяет удовлетворить любой каприз. Клинок украшен 36-ти слойным узором дамасской стали. Сердцевина, из известной и проверенной нержавейки VG-10 с превосходной закалкой до твердости 60 HRC по шкале Роквелла. Обкладки из многослойного дамаска, с уникальным не повторяющимся рисунком в 37 слоев, включая режущий. Продукция Tojiro, изготавливается в Японии, на фабрике Fujitora Industry Co., в городе Tsubame, префектура Niigata. Это предприятие, создавшее и владеющее правами на бренд. Культура производства и отточенные технологии, в том числе Decarburization Prevention (DP) ставят изделия компании, на недостижимый уровень, по соотношению цены к рабочим качествам. Сведение очень тонкое, и способность резать сохраняется длительное время, благодаря геометрии спусков. Средняя классическая рукоять.