Форма для пофертье чугунная Petromax Poffertjes Pan

Описание Форма для пофертье чугунная Petromax Poffertjes Pan

Чугунная форма для выпечки пофертье и других мини-десертов от немецкого бренда Petromax. Имеет 30 отсеков, быстро прогревается благодаря низкому профилю. Создана для приготовления на костре, а также кемпинговых мангалах Petromax: Atago и Fire Barbecue Grill. Подходит для домашней духовки и плиты. Дополнена двумя ручками-петлями для удобной переноски.

Пофертье — миниатюрные оладьи, происходящие из традиционной голландской кухни. Это блюдо особенно нравится детям. Его легко готовить вместе, а потом экспериментировать с топпингами: ягодами, карамелью, сгущенным молоком. Впрочем, на взрослой вечеринке пофертье тоже способны вызвать ажиотаж.

Petromax Poffertjes Tin подходит для любых порционных деликатесов: фаршированных грибов, печеных фруктов, сладкого и соленого печенья, мини-омлетов. Свойства чугуна помогут получить непревзойденную текстуру и вкус, а огонь обогатит аромат еды.

Особенности формы для выпечки Petromax Poffertjes Tin

• Подходит для разных источников тепла: костра, мангала, духовки, а также жаровни Dutch Oven в роли духовки. Может безопасно разогреваться до очень высоких температур.
• Плоское дно позволяет ставить форму в домашнюю духовку, на варочную поверхность инфракрасной или индукционной плиты.
• Изделия Petromax имеют заводской антипригарный слой. Поэтому изделие не требует предварительного прокаливания и сразу готово к работе.
• Антипригарный слой на чугуне крепнет с каждым использованием. Чем чаще вы готовите в форме, тем легче блюда отделяются от нее. Этот слой природный, не токсичный и не отслаивается со временем.
• Форма сочетается с другими продуктами Petromax. Диаметр позволяет погрузить ее в топку стального мангала Atago или чугунного мангала Petromax Fire Barbecue Grill. Форма ложится вровень с верхним краем топки, а ее дно равномерно прогревается. Возникает эффект духовки.
• Форму можно погрузить в чугунную жаровню Petromax Dutch Oven ft6 или ft9*, установленную на угли. Жаровня также будет работать как духовка.

* Упомянутые продукты продаются отдельно.

Характеристики

• Материал: чугун 100%
• Количество отсеков: 30 (3 полные порции для взрослых)
• Габариты: 1,8 x 30 x 33 см
• Габариты упаковки: 2,5 x 31,5 x 32 см
• Диаметр дна: 26 см
• Вес: 3,07 кг
• Вес в упаковке: 3,3 кг

Преимущества чугунной посуды

Антипригарные свойства. Чугун имеет пористую структуру. Поэтому во время приготовления еды на его поверхности образуется защитный слой (патина), не дающий продуктам прилипать. В отличие от искусственных покрытий, патина не отслаивается, а лишь укрепляется в ходе пользования.

Вкусовые характеристики. Низкая теплопроводность и большая теплоемкость означают, что чугун долго, равномерно прогревается и так же долго отдает тепло. Может раскаляться до очень высоких температур. В сочетании с антипригарными свойствами это создает эффект печи. Вкусы ингредиентов соединяются, а хрустящую корочку оттеняет мягкая текстура середины.

Долговечность. Чугун — сплав железа с углеродом. Содержание углерода в 2–3 раза больше, чем в стали, поэтому чугун более износостоек. Безопасный металл, не выделяющий вредных веществ, а при правильном уходе не ржавеет и может служить десятилетиями.

Преимущества чугуна Petromax

• Массивные стенки с высокой теплоемкостью
• Одинаковая толщина стенок по всей площади изделия
• Очень мелкие, сплошь распределенные поры — признак сплава высокого качества
• Сверхнизкий процент дефектов литья
• Качественная финишная обработка поверхности
• Заводское антипригарное прокаливание

Советы по уходу

• Мойте только вручную: теплой водой без моющего средства. Для серьезных загрязнений используйте скребок Petromax Chain Mail Cleaner.
• После мытья рекомендуется обработать поверхность средством для ухода за чугуном Petromax Care Conditioner. Или натуральным маслом: льняным, рапсовым, тыквенным.
• Храните в сухом месте.

История бренда началась в 1910 году, когда берлинский изобретатель Макс Грец сконструировал и запустил в производство керосиновую лампу высокого давления, известную как Petromax HK500. С тех пор прошли две мировые войны и немало революций. Компания изменилась: Petromax стали экспертами в оборудовании для кемпинга и гриля, создав исчерпывающую коллекцию посуды, портативных плит и аксессуаров. Ассортимент расширился, но бренд не изменил своему принципу — созданию современной классики.

Petromax придает новое, прогрессивное звучание традициям, которые веками господствовали на европейских кухнях. Энергоэффективные дровяные печи дают свободу от ископаемого топлива. Чугунная посуда служит поколениям, а значит, является экологичной. Каждый инструмент многозадачен, что помогает избежать чрезмерного потребления.

Petromax рассказывает о гедонизме по-немецки. Когда удовольствие приносят не только природа и вкусная еда, но и оборудование — профессионально спроектированное и безупречно выполненное. В ассортименте бренда нет ничего лишнего. Продукты дополняют и улучшают друг друга, делая приготовление на огне безопасным, удобным и разнообразным опытом.