Сковорода чугунная Petromax Fire Skillet FP30 Essential с ручкой Ø30 см

Описание Сковорода чугунная Petromax Fire Skillet FP30 Essential с ручкой Ø30 см

Чугунная сковорода Petromax Fire Skillet Essential для приготовления блюд на костре, мангале и на домашней плите. Сочетает традиционный дух классической чугунной посуды с продуманной функциональностью для современной приключенческой кухни.

Уменьшенная толщина стенок делает сковороду легче классических Fire Skillet без потери прочности и стабильности, а следовательно — удобной для транспортировки.

Прочный чугун надежно аккумулирует тепло и равномерно распределяет его, позволяя умело готовить на Fire Skillet Essential любые блюда: от стейков с аппетитной корочкой и равномерно поджаренного картофеля до тушеных блюд из духовки или нежных десертов.

Подходит для любого источника тепла: плит, духовок, грилей и костра.

Изобретенная более двух тысяч лет назад, чугунная посуда до сих пор не имеет равных среди кухонных материалов и технологий. Ее ценят за природные антипригарные свойства, неповторимый вкус приготовленных блюд и длительный срок службы.

Особенности сковороды Petromax Fire Skillet Essential

• Универсальная чугунная сковорода: подходит для полевой кухни, домашнего и профессионального (HoReCa) использования.
• Для любых источников тепла и варочных поверхностей: костра, углей, печи, гриль-решетки, электрической и газовой плиты, духового шкафа.
• Благодаря классической длинной ручке сковороду удобнее ставить на открытый огонь и держать ее во время помешивания.
• Высокие стенки делают сковороду достаточно глубокой для приготовления сочных блюд.
• Стенки имеют наклон для увеличения полезной площади, а также удобства переворачивания и помешивания еды.
• Практичный боковой носик для слива.
• Серия Essential сочетает уменьшенный вес со всей прочностью чугуна.
• Чугун выдерживает очень высокие температуры, что идеально для приготовления стейков. Этот металл можно раскалять докрасна, и он не подвергается деформациям, в отличие от посуды из других материалов.
• Антипригарный слой чугуна формируется естественно во время использования, не разрушается и не выделяет канцерогенов даже при экстремальном нагреве.
• Заводская обработка делает Fire Skillet Essential готовой к использованию без предварительного прокаливания, а с каждым приготовлением патина становится прочнее. Природная антипригарная поверхность защищает от ржавчины, облегчает приготовление и является полностью безопасной — без химических покрытий.
• Большая теплоемкость чугуна позволяет подавать блюда прямо в сковороде — эффектно и аппетитно.

Преимущества чугунной посуды

1. Антипригарные свойства. Чугун имеет пористую структуру, поэтому с каждым новым приготовлением на нем образуется защитная пленка. Благодаря этой пленке даже при очень высоких температурах еда не пригорает, а для приготовления пищи требуется все меньше жира. Традиционно перед первым использованием емкость прокаливают: сначала очищают поры с помощью соли, затем заполняют их натуральным жиром. Чугунные изделия Petromax профессионально прокалены на заводе, они вполне готовы к использованию. В отличие от искусственных антипригарных покрытий, защитный слой чугуна со временем не отслаивается, а наоборот укрепляется.
2. Вкусовые характеристики. Чугун отличается низкой теплопроводностью и большой теплоемкостью — то есть долго и равномерно прогревается и так же отдает тепло. Может разогреваться до очень высоких температур, при этом еда не пригорает. Все это создает эффект печи, где отдельные вкусы ингредиентов соединяются в единое целое, а мягкую текстуру середины дополняет золотистая корочка. Чугунная посуда позволяет готовить насыщенные, ароматные блюда просто, без необходимости покупать дорогое кухонное оборудование.
3. Долговечность. Чугун — сплав железа с углеродом, содержащий в 2–3 раза больше углерода, чем сталь. По сравнению со сталью чугун более долговечен и износостоек. Такая посуда передается из поколения в поколение, а длительная эксплуатация лишь улучшает ее характеристики. Чугун является безопасным пищевым металлом, не выделяющим вредных веществ, а при правильном уходе не ржавеет и не деградирует даже спустя много лет.

Преимущества чугуна Petromax

• Массивные стенки с высокой теплоемкостью

• Одинаковая толщина стенок по всей площади изделия

• Очень мелкие, сплошь распределенные поры — признак сплава высокого качества

• Сверхнизкий процент дефектов литья

• Качественная финишная обработка поверхности

• Заводское антипригарное прокаливание

Советы по уходу

Немецкий бренд Petromax изготавливает совершенную посуду из материалов наивысшего качества. При условии правильного ухода эта посуда будет служить вам всю жизнь. Вот несколько простых советов, чтобы этого достичь.

Для сохранения целостности антипригарного покрытия мойте изделие только вручную. Если в сковороде осталась еда, переложите ее в пищевой контейнер, чтобы предотвратить коррозию металла. Емкость должна остыть, прежде чем вы зальете ее водой для мытья — так на ней никогда не появятся трещины. Используйте деликатные моющие средства и мягкую мочалку или специальные скребки для чугуна. После мытья вытрите поверхность насухо или поставьте на огонь, чтобы влага гарантированно испарилась. После мытья вытрите поверхность насухо или поставьте на огонь, чтобы влага гарантированно испарилась.

Если поверхность жаровни выглядит пересохшей или посветлела и проступил серебристый металл, прокалите ее. Для регулярного ухода используйте смесь натуральных масел Petromax Care Conditioner. Емкость храните чистой, в сухом месте и желательно ничем не накрывая. Идеальный вариант — подвесить на настенный крючок, ведь сковорода Petromax умеет не только вкусно готовить, но и украшать кухонное пространство.

История бренда началась в 1910 году, когда берлинский изобретатель Макс Грец сконструировал и запустил в производство керосиновую лампу высокого давления, известную как Petromax HK500. С тех пор прошли две мировые войны и немало революций. Компания изменилась: Petromax стали экспертами в оборудовании для кемпинга и гриля, создав исчерпывающую коллекцию посуды, портативных плит и аксессуаров. Ассортимент расширился, но бренд не изменил своему принципу — созданию современной классики.

Petromax придает новое, прогрессивное звучание традициям, которые веками господствовали на европейских кухнях. Энергоэффективные дровяные печи дают свободу от ископаемого топлива. Чугунная посуда служит поколениям, а значит, является экологичной. Каждый инструмент многозадачен, что помогает избежать чрезмерного потребления.

Petromax рассказывает о гедонизме по-немецки. Когда удовольствие приносят не только природа и вкусная еда, но и оборудование — профессионально спроектированное и безупречно выполненное. В ассортименте бренда нет ничего лишнего. Продукты дополняют и улучшают друг друга, делая приготовление на огне безопасным, удобным и разнообразным опытом.