Кухонный нож Сантоку Grossman 370 LV - LOVAGE

Описание Кухонный нож Сантоку Grossman 370 LV - LOVAGE

Кухонные ножи серии Lovage относятся к тому же типу европейских кухонных ножей, который остается популярным в течение долгих десятилетий. И это неудивительно. Рукоятные конструкции full tang, крепко скрепленные заклепками – крепкие и долговечные. Клинки из немецкой высокоуглеродистой нержавеющей стали – просты в уходе и долго сохраняют остроту. Французы и немцы пользуются такими ножами в своих кухнях много поколений. И будут пользоваться и дальше. Теперь эта возможность доступна и вам. Причем по вполне разумной цене.

Что такое нож сантоку и для чего он нужен?

Сантоку – японский аналог шеф-ножа. Он легче, короче и немного проще в использовании. Сантоку хорош для:

• измельчение зелени;
• резка овощей и фруктов;
• резка сыра;
• особенно эффективен этот нож в работе с морепродуктами.

Интересной особенностью ножа сантоку являются хорошо заметные воздушные карманы на боковых поверхностях клинка. Эти углубления предотвращают прилипание нарезаемого материала к лезвию. Сопротивление материала снижается в разы. Работать становится гораздо проще. Результаты нарезки выглядят более аккуратными и красивыми. Нож сантоку – настоящий сплав японской традиции и японской изобретательности. На современной кухне такой нож должен быть обязательно!

Нержавеющая сталь 1.4116

Немецкая нержавеющая сталь 1.4116 разработана и производится немецким концерном ThyssenKrupp AG. Она отличается очень удачным соотношением цены и качества (в истинно европейском смысле этих слов). Ножи, сделанные из 1.4116, получаются крепкими, надежными, долго остаются острыми и не ржавеют. В Европе эта сталь достаточно широко используется для изготовления кухонных ножей, столовых приборов и медицинского инструмента. Теперь кухонные ножи из европейской нержавеющей стали можно заказать и купить прямо в Украине. GROSSMAN с радостью предлагает вам эту возможность!