Нож кухонный Kanetsugu Japanese Hocho Sashimi 270mm Aluminum handle (8023)
- Обзор
Описание кухонного ножа Kanetsugu Japanese Hocho Sashimi 270mm Aluminum handle (8023):
«Янаги» — специализированный нож с длинным узким лезвием, заточенным под правшу (под левшу ножи заказываются индивидуально), которым очень легко нарезать тончайшие ломтики сашими. С ним готовить традиционные японские блюда ещё удобнее. Благодаря тончайшей заточке, лезвие ножа как по маслу входит в нежнейшее филе. Это превращает приготовление блюд в искусство, в результате которого рождаются изумительные вкусовые сочетания.
Ножом для суши «Янаги» можно нарезать не только рыбу, но и нежное мясо. Он прекрасно подходят для говядины и свинины. С его помощью легко отделять филе от кости.
Купить нож «Янаги» стоит не только тем, кто готовит роллы, суши и сашими, но и любителям мясной нарезки. С ним даже домашний повар может почувствовать себя профессионалом.
Японский нож Kanetsugu Hocho Aluminium выполнен из стали 1К6. Этот особый сплав с добавлением ванадия и молибдена был разработан специально для ножей Kanetsugu. Лезвие закаляют до специальной прочности 57HRC.
Отличительной чертой линейки является рукоять. Она изготовлена из алюминия и пластика, причём текстура сохранена характерная для алюминия. Изделие действительно сверкает и выглядит ослепительно. Помимо прочего, на рукоять ножа нанесён специальный противоскользящее покрытие, благодаря которому можно работать даже с влажными руками.
Предельно острая заточка требует аккуратности и внимательности при эксплуатации: линейка предназначена для профессиональных поваров, а также опытных любителей. Поэтому если вы хотите купить японские кухонные ножи Kanetsugu, желательно иметь опыт в обращении с изделиями такой категории.
Вместе с ножом в комплект идёт красивая упаковка, которая делает его прекрасным подарком. - Характеристики
Бренд Kanetsugu Тип товара Кухонные ножи Тип Кухонные ножи Тип ножа нескладной Вид ножа кухонный Тип заточки Односторонняя Сталь клинка нержавеющая Марка стали 1K-6 Daido High-carbon steel Материал рукоятки Алюминий и высокотехнологичный полимерный материал Цвет клинка хром Цвет рукоятки Форма клинка janagiba Общая длина 417 мм Длина клинка 270 мм Толщина клинка 31 мм Твердость клинка 57 HRC Вес 185 г Гарантия 3 месяца - Нож кухонный Kanetsugu Japanese Hocho Sashimi 270mm Aluminum handle (8023) отзывыОтзывов ещё нет — ваш может стать первым!Оставьте отзыв об этом товаре первым!