Нож кухонный Tojiro Shirogami Steel Deba 180mm F-903
- Обзор
Описание кухонного ножа Tojiro Shirogami Steel Deba 180mm F-903:
Рыбные рынки в Стране восходящего солнца, где продают свежевыловленных огромных тунцов, знамениты на весь мир. Мастера по разделыванию большой рыбы, пользуются специальными ножами Deba bocho и Yanagi ba. Деба, предназначен для первичной обработки и перерубания рыбьих костей, перед приготовлением филе. Потом используется янагиба, клинок для тонких работ, и нарезки в одно движение. Для европейца они непривычны, но такая геометрия лучше режет не прилипая и удобна для заточки на японских водных камнях. Существует так же модель Western-Deba из VG 10 с симметричной европейской формой. В нашем интернет-магазине, предложены несколько вариантов Дэба боте и Вестерн-дэба из нержавеющей стали. Изделия известных ножевых производителей, продающиеся у нас, уже заслужили хорошие отзывы у пользователей, среди которых много профессиональных поваров.
- Характеристики
Бренд Tojiro Тип товара Кухонные ножи Тип кухонного ножа поварские, разделочные, профессиональные Вид ножа кухонный Тип заточки одностороняя Тип ножа нескладной Длина клинка 180 мм Сталь клинка углеродистая Марка стали Shirogami Steel Твердость клинка 62 HRC Общая длина 335 мм Вес 295 г Материал рукоятки Древесина магнолии с пластиковым больстером Цвет рукоятки Гарантия 3 месяца - Нож кухонный Tojiro Shirogami Steel Deba 180mm F-903 отзывыОтзывов ещё нет — ваш может стать первым!Оставьте отзыв об этом товаре первым!
