Нож MAM, №14

Описание кухонного ножа MAM, ref №14:

Нож МАМ №14 производится португальской компанией Mamfilm, существующей с 1870 года. Она создана специально для использования на кухне и представляет собою нож среднего размера с фиксированным клинком. Такой нож станет универсальным инструментом на любой домашней кухне, поскольку ним удобно работать практически с любыми продуктами. Лезвие этого ножа сделано из немецкой стали, которая изготавливается специально для бренда МАМ и по своим характеристикам наиболее приближена к марке 420. Однако данный сплав обогащен молибденом, хромом, ванадием, за счет чего он лучше выдерживает большие нагрузки, не крошась, может закаляться до твердости 57 HRC.

Тип заточки для ножа МАМ №14 выбран гладкий, являющийся универсальным вариантом для реза различных продуктов. Форма лезвия также позволяет легко резать крупные овощи или куски мяса и делать небольшие точные надрезы. Это форма clip-point.

Рукоятка этого кухонного ножа сделана из хорошо стабилизированного дерева, которое практически не впитывает воду. Дополнительный водоотталкивающий эффект создает слой лака, которым покрыта рукоятка ножа. А чтобы инструмент не скользил в руках, ручка украшена рельефной резьбой по краю. Ближе к клинку на рукоятке расположено широкое металлическое кольцо, которое предоставляет механическую защиту древесине рукоятки от любых повреждений.

Кухонный нож МАМ №14 весит всего 66 грамм, а его полная длина равна 260 мм.

Особенности:

• нож для кухонных работ;
• тип ножа по конструкции — fixed blade;
• лезвие сделано из нержавейки немецкого производства;
• длина клинка равна 133 мм;
• размер всего ножа — 260 мм;
• модель МАМ №14 весит 66 г;
• для ножа используется гладкая заточка;
• рукоятка — деревянная.

Гарантия: Кухонные ножи МАМ №14 продаются с гарантией компании-производителя на 10 лет.