Ніж MAM, №14

Опис кухонного ножа MAM, ref №14:

Ніж МАМ №14 виробляється португальською компанією Mamfilm, існуючої з 1870 року. Вона створена спеціально для використання на кухні і являє собою ніж середнього розміру з фіксованим клинком. Такий ніж стане універсальним інструментом на будь-якій домашній кухні, оскільки ним зручно працювати практично з будь-якими продуктами. Лезо цього ножа зроблено з німецької сталі, яка виготовляється спеціально для бренду МАМ і за своїми характеристиками найбільш наближена до марки 420. Однак даний сплав збагачений молібденом, хромом, ванадієм, за рахунок чого він краще витримує великі навантаження, не кришачись, може загартовуватися до твердості 57 HRC.

Тип заточування для ножа МАМ №14 обраний гладкий, що є універсальним варіантом для різу різних продуктів. Форма леза також дозволяє легко різати великі овочі або шматки м'яса і робити невеликі точні надрізи. Це форма clip-point.

Рукоятка цього кухонного ножа зроблена з добре стабілізованого дерева, яке практично не вбирає воду. Додатковий водовідштовхувальний ефект створює шар лаку, яким покрита рукоятка ножа. А щоб інструмент не ковзав в руках, ручка прикрашена рельєфним різьбленням по краю. Ближче до клинка на рукоятці розташоване широке металеве кільце, яке надає механічний захист деревині рукоятки від будь-яких пошкоджень.

Кухонний ніж МАМ №14 важить всього 66 грам, а його повна довжина дорівнює 260 мм.

Особливість:

• ніж для кухонних робіт;
• тип ножа по конструкції-fixed blade;
• лезо зроблено з нержавійки німецького виробництва;
• Довжина клинка дорівнює 133 мм;
• розмір всього ножа-260 мм;
• модель МАМ №14 важить 66 г;
• для ножа використовується гладка заточка;
• рукоятка-дерев'яна.

Гарантія: Кухонні ножі МАМ №14 продаються з гарантією компанії-виробника на 10 років.