Обвалочный нож Victorinox FIBROX 15см гибкий черный 5.6413.15

Описание Обвалочный нож Victorinox FIBROX 15см гибкий черный 5.6413.15

Victorinox FIBROX Boning Flexible 5.6413.15 - профессиональный обвалочный нож с гибким узким лезвием 15 см. Эргономичный, идеально сбалансированный дизайн для виртуозной обработки мясных туш. Отделение мышечной, соединительной, жировой ткани от кости максимально легко и точно. Гибкое и узкое лезвие добавляет маневренности при обвалке.

Кухонные ножи из серии Fibrox созданы выдерживать интенсивные рабочие нагрузки, при этом эргономичный дизайн снизит усталость кисти во время работы. Материал рукоятей устойчив к истиранию, деформации, а также подходит для использования при высоких температурах, в том числе для стерилизации. Также он не поглощает влагу, что препятствует развитию вредных бактерий. Ножи Fibrox идеально подходят для профессиональных мясников, работников заготовительных цехов, торгового и ресторанного бизнеса, кейтеринга.

Нож обвалочный Victorinox 5.6413.15, с черной рукоятью

✔ Профессиональная серия Fibrox.
✔ Назначение: обвалочный (для обвалки мяса).
✔ Длина лезвия: 15 см
✔ Особенности лезвия: гибкое, узкое.
✔ Заточка кромки: гладкая.
✔ Материал лезвия: нержавеющая сталь.
✔ Черная эргономичная рукоять из термоэластопласта (ТПЭ).
✔ Подходит для мытья в посудомоечной машине.
✔ Сертификация качества NSF.
✔ Упаковка - фирменный блистер

Уникальная черта серии Fibrox – соблюдение правил HACCP (система цветного кодирования). В зависимости от цвета рукояток ножи рекомендованы для использования с разными группами продуктов.

Все материалы имеют сертификацию NSF, о чем говорит маркировка на лезвии.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ

• Признак товара : Новинки
• Вид товара: Кухонный нож
• Серия: Fibrox
• Группа: Fibrox Boning
• Специализация: Boning
• Назначение: Обвалочные
• Цвет: Черный
• Длина лезвия (см): 15
• Вид лезвия: Гибкое, Гладкое, Узкое
• Материал лезвия: Нержавеющая сталь
• Материал рукояти/накладок: Термоэластопласт
• Особенности: HACCP, Сертификация NSF
• Вес (кг): 0.085
• Гарантия: Пожизненная
• Страна регистрации бренда: Швейцария