Портативный мангал с продвинутой системой вентилирования от немецкого бренда Petromax . Функционально не уступает стационарным грилям – при этом весит всего 6 кг и компактно складывается в пакет высотой 15 см.
Прибор профессионального уровня, который можно взять с собой куда угодно : от пикника в ближайшем парке до путешествия на край света. Достаточно мощный, чтобы обустроить гриль-зону в вашем саду, стритфуд-локацию или полевую кухню. Благодаря продуманной конструкции эффективно использует топливо и практически не выделяет дым.
Имеет по меньшей мере четыре сценария использования:
1. Гриль: в комплект входит гриль-решетка.
2. Плита: на гриль-решетку удобно ставить посуду для приготовления.
3. Духовка: котел-жаровню или сковородку можно разместить на жару внутри мангала.
4. Уличный обогреватель на дровах или угле: в отличие от костра, не оставляет следов на земле.
Пожалуй, не существует горячего блюда, которое нельзя приготовить из Petromax Atago . На нем удобно жарить, печь, варить, тушить, выпекать, коптить и даже заваривать кофе. Один прибор решает множество кулинарных задач и позволяет готовить блюда на огне просто, без необходимости покупать дорогостоящее громоздкое оборудование. А любителям путешествий больше не придется искать компромисс между комфортной атмосферой кемпинга и свободой передвижения.
Особенности Petromax Atago
Конструкция
Конструкция мангала, на первый взгляд, проста. Это стальная чашевидная емкость, на дно которой, на решетку колосников, укладывается топливо — дрова, уголь или угольные брикеты. Под решеткой находится зольник со щелями для поддува. Сверху, над топкой, укладывается гриль-решетка. Три ножки удерживают емкость над землей. Впрочем, эта простая и надежная конструкция дополнена рядом инженерных решений .
Воздух поступает в топку на двух уровнях. Первый уровень – нижний. Сквозь щели в зольнике воздух попадает на топливо и питает пламя. Размер щелей, а следовательно, силу тяги и температуру можно регулировать с помощью рычага на внешней стороне мангала — по аналогии с поддувалом в камине или печи.
Второй уровень вентиляции – верхний. Мангал имеет двойные стенки с отверстиями, через которые воздух поступает в камеру сгорания уже над пламенем, способствуя дожиганию выделенных газов . Таким образом растет КПД прибора, а пламя выходит чистым, почти без дыма и копоти.
Двойные стенки с воздушной прослойкой создают эффект термоса , задерживая тепло внутри. Камера быстро разогревается до рабочей температуры, поэтому интенсивность горения можно снизить, экономя топливо.
Благодаря эффекту термоса корпус снаружи остается холодным . Это делает пользование прибором более безопасным, особенно в присутствии детей.
Мангал состоит по телескопическому принципу для транспортировки и хранения. Один из немногих продуктов в своем классе легко поместится в переполненный багажник авто или шкаф городской квартиры.
Достаточно одного движения, чтобы подготовить сложенный мангал к использованию . Поднимите его за ручку и элементы автоматически станут в рабочее положение.
Стальные ножки удаляют корпус от земли настолько, чтобы не оставлять выжженного пятна . Petromax Atago не вредит природе и пожаробезопасен, поэтому его можно использовать даже в национальных парках.
Функции
По меньшей мере, 4 функции в одном приборе: гриль, плита, духовка и уличный обогреватель. Подходит для любой тепловой обработки пищи: от жарки зефирок до многочасовой варки бограча.
Сочетается со всей посудой бренда Petromax : котлами, сковородками, чайниками, перколяторами, формами для выпечки, жаровней для картофеля и т.д.
В комплект входит гриль-решетка , на которой можно жарить продукты непосредственно (гриль) или устанавливать посуду как на варочную поверхность (плита).
Внутрь можно поставить котел-жаровню Petromax Dutch Oven диаметром до 36 см (≤ ft6), небольшие чугунные сковородки или формы для хлеба. Плотно окруженная стенками, жаровня лучше прогревается, что идеально для тушения и выпечки (духовка).
Крышка Petromax Dutch Oven служит как сковорода или планча . Крышка модели ft6 идеально помещается в отверстие мангала, опираясь ручками на его край.
Двойные стальные стены выдерживают десятикилограммовый чугунный котел – отличная прочность для такого малогабаритного прибора.
После трапезы Petromax Atago превращается в надежный источник тепла , которому не страшен ни ветер, ни умеренный дождь (уличный обогреватель). С ним можно быстро согреться, если в пути застала непогода. Или всю ночь смотреть на звезды в том же нацпарке.
Совместимые продукты
Вместо штатной гриль-решетки можно поставить стальную планчу Petromax Atago Griddle Plate.
Конвекционный чехол Petromax Convection Lid усиливает эффект духового шкафа. А также с легкостью превращает мангал Atago в передвижную коптильню – отличная идея для рыбака.
С помощью чугунной решетки Petromax Cast-Iron Stack Grate , которая помещается внутрь мангала, продукты можно разместить прямо над углем для запекания или копчения.
На решетку можно поставить посуду, например перколятор Petromax Percolator Perkomax для приготовления ароматного кофе.
При работе с открытым огнем используйте прихватки из кожи и огнестойкого арамида Petromax Aramid Pro 300 Potholders или перчатки Petromax Aramid Pro 300 Gloves .
Мангал удобно переносить в наплечной сумке Petromax Transport Bag. Сумка изготовлена из прочного нейлона Rip-Stop, а съемное дно легко мыть.
.svg)
