Точилка Chef’sChoice® 316 имеет две ступени заточки для формирования режущей кромки под 15 градусов.
На первом этапе затачивается каждая сторона лезвия на 100% алмазных абразивах. На второй стадии режущая кромка полируется с использованием ультратонких 100% алмазных абразивов.
В обоих этапах 1 и 2 левая и правая стороны лезвия затачивается отдельно, что позволяет работать и с традиционными японскими ножами с односторонней заточкой.
Современные японские ножи и ножи европейского типа (с заточкой под 15 градусов) следует оттачивать и полировать с обеих сторон лезвия.
В конструкции точилки применены высокоточные направляющие из эластомера, которые гарантируют точность угла подвода клинка к абразивам.
Заточка даже очень затупленных ножей на точилке Model 316 занимает всего несколько минут.
Подойдет для:
Характеристики:
Бренд | Chef's Choice |
Тип товара | Мусаты и точилки для ножей |
Тип | Точилки для ножей |
Тип | портативная, для кухонных ножей |
Материал точила | Алмазный |
Для лезвий | с обычным лезвием |
Гарантия | 1 год |
Помогите другим пользователям с выбором - будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.
.svg)
