Сковорода кованая Petromax Wrought-Iron Pan sp24 Ø18 см

Сковорода кованая Petromax Wrought-Iron Pan sp24 Ø18 см

Легкая сковорода из кованого железа, изготовленная в Германии . Благодаря тонким стенкам обладает небольшим весом и высокой теплопроводностью. Предназначена для быстрой высокотемпературной обработки блюд: приготовление стейков, котлет, оладий, яичницы, жареного картофеля, пассерование овощей и т.д. Совместим с любым источником тепла: как открытым огнем, так и домашними плитами. Долговечна, выдерживает агрессивную эксплуатацию.

Отличается природными антипригарными свойствами. Уже при первом использовании металл покрывается защитным слоем, который не дает пище приставать. В отличие от искусственных покрытий этот слой со временем не стареет, а наоборот укрепляется. Поверхность нуждается в незначительном уходе.

Готовить на Petromax Wrought-Iron Pan уместно при любых условиях. Термостойкий металл и отсутствие пластиковых деталей делают его незаменимым для полевой кухни: кемпинга, рыбалки, загородного отдыха. Совместимость с бытовыми плитами позволяет использовать сковороду дома. А немецкое качество исполнения удовлетворит самые высокие требования заведений HoReCa.

Особенности сковороды Petromax Wrought-Iron Pan

• Небольшой вес – можно без труда поднять одной рукой. Удобно подбрасывать и перемешивать содержимое, двигая сковородкой.
• Высокая теплопроводность – блюда быстро и равномерно прогреваются, золотистая корочка образуется по всей площади. Раскаленная поверхность идеальна для приготовления стейков.
• Естественное антипригарное покрытие – чем чаще вы пользуетесь сосудом, тем прочнее становится защитный слой.
• Совместима с любыми источниками тепла : костром, углем, печью, гриль-решеткой, газовой, электрической и индукционной плитой, духовым шкафом.
• Кованое железо выдерживает очень высокие температуры , не подвергается деформациям, в отличие от посуды из других материалов.
• Антипригарный слой не разрушается и не выделяет канцероген даже при экстремальном нагреве.
• Модель выходит в разных диаметрах : от 14 см для завтрака на одного до 25 см для семейной трапезы.
• Высокие стенки сковородки позволяют готовить рассыпчатые блюда, например рис или паста.
• Длинная металлическая ручка упрощает установку на открытый огонь. Нет стационарных накладок, которые могут расплавиться или сгореть.
• Блюда можно подавать на стол прямо в сковороде – ее темная шкарубка поверхность станет эстетическим акцентом, особенно в сочетании с деревянными приборами.

Совместимые аксессуары

• Для комфортного использования на плитах и горелках производитель предлагает съемную деревянную ручку Petromax Wooden Handle for Wrought-Iron Pans , которая крепится на магнитный замок.
• Чтобы безопасно передвигать сосуд на открытом пламени, используйте прихватки из кожи и огнестойкого арамида Petromax Aramid Pro 300 Potholders или перчатки Petromax Aramid Pro 300 Gloves .
• Для легкой фиксации сковороды над костром присмотритесь к подставке Petromax Campfire Bracket for Wrought-Iron Pans , которая имеет три опции высоты. С ее помощью можно поставить на огонь две или сразу три сковородки.
• Изделие прокалено на заводе, поэтому оно сразу готово к использованию. Впрочем, для дальнейшего ухода производитель рекомендует смесь натуральных масел Petromax Care Conditioner .
• Упомянутые аксессуары можно купить отдельно.

Советы по уходу

Немецкий бренд Petromax производит совершенную посуду из материалов самого высокого качества. При правильном уходе эта посуда способна служить вам всю жизнь . Вот несколько обычных правил, которые посодействуют сохранить его уникальные характеристики.

Поверхность кованого железа имеет микрорельеф, на котором с каждым использованием образуется и укрепляется защитная антипригарная пленка. Традиционно новый сосуд прокаливают: сначала очищают с помощью соли, затем наносят натуральный жир. Металлические изделия Petromax профессионально закалены на заводе, и они полностью готовы к использованию. Впрочем, иногда покрытие требует обновления. Если поверхность сковороды выглядит пересохшей или посветлевшей и проступившей серебристый металл, выполните следующие шаги:

1. Помойте сковороду в теплой воде, устраняя следы еды.
2. Разогрейте на любом источнике тепла, смажьте поверхность пищевым жиром, имеющим высокую точку дымления.
3. Сыпьте на дно сковороды соль, чтобы она полностью покрыла металл.
4. Продолжайте нагрев, помешивая соль деревянной лопаткой, пока поверхность металла потемнеет. Это означает, что антипригарный слой сформировался.
5. Высыпьте отработанную соль и дайте сосуду остыть.
6. Смажьте поверхность средством Petromax Care Conditioner и оставьте его подсохнуть.
7. Повторите процедуру еще дважды.
8. Готовьте с удовольствием!

Чтобы сохранить целостность антипригарного покрытия, стирайте изделие только вручную. Если в сковороде осталась пища, переложите ее в пищевой контейнер, чтобы предотвратить коррозию металла. Сосуд должен остыть, прежде чем вы зальете его водой для мытья — так на ней никогда не появятся трещины. Используйте деликатные моющие средства и мягкую мочалку . Сложные загрязнения без проблем удаляет щадящий пластиковый скребок Petromax Scraper. После мытья протрите поверхность досуха или поставьте на огонь, чтобы влага гарантированно испарилась. Сосуд храните чистым, в сухом месте и желательно ничем не накрывая. Идеальный вариант – подвесить на стенной крючок, ведь сковорода Petromax умеет не только вкусно готовить, но и украшать кухонное пространство.