Высококачественные, универсальные, долговечные ножи изготавливают не только для военных нужд или в качестве туристического снаряжения. Кухонные ножи бренда ACE яркий тому пример.
ACE — довольно прогрессивная компания, ориентированная на производство недорогих, качественных кухонных ножей, для создания которых применяется нержавеющая сталь японского производства марки 420J2. Точно такая же сталь применяется в процессе изготовления большинства ножей для дайвинга. Эта марка стали содержит в составе сравнительно малый процент углерода и мягкость данного метала компенсируется добавлением кремния и легированием хромом и марганцем. Твердость стали всех кухонных ножей АСЕ варьируется от 58 до 60 HRC.
Весь технологический процесс происходит согласно лицензии американской компании ACE TOOLS, которая и является основным гарантом качества ножей ACE.
Весь модельный ряд ножей ACE изготовлен по одной технологии и образцы при одинаковых характеристиках отличаются лишь внешне. Таким образом, компания предоставляет как можно больше разнообразных вариантов, чтобы каждый мог подобрать подходящую для себя модель.
Все клинки имеют форму drop-point, что делает их поистине универсальными как при чистке овощей, так и при разделке мяса. Длинна ножей бренда АСЕ может варьироваться от 19,8 см до 33,4 см (в зависимости от модели), что позволяет подобрать образец специально под ширину ладони. Также ножи АСЕ можно подобрать по внешнему параметру. Рукоятки могут быть оформлены деревом, темным или ярким пластиком (благодаря которому нож точно не придется долго искать, так как даже при беглом взгляде он «цепляет» на себе внимание).
Рукоять имеет приятную форму и хорошо ложится в руку, на конце она немного расширена, благодаря чему минимизируется риск, что нож выскочит из руки во время использования, даже при условии высокой влажности.
Несмотря на довольно массивный внешний вид, заявленную длину и не полую рукоять, нож имеет сравнительно небольшой вес, от 50 до 100 г (примерно также весят карманные ножи подходящие для ежедневного ношения).
В целом, ножи АСЕ занимают одну из лидирующий позиций в нише кухонных ножей, что обусловлено их качеством, универсальностью, долговечностью а также, умеренной ценой и удобством.
.svg)
