Ніж кухонний ACE K305BN Paring knife

Опис ACE K305BN Paring knife:

Призначення моделі АСЕ K305BN-робота з овочами та фруктами. З його допомогою ці продукти буде зручно як чистити, так і нарізати. Важливо, що ніж однаково несприйнятливий як до води, так і до впливу набагато більш агресивного фруктового соку. Клинок цього ножа виконаний з японського сплаву під назвою 420J2. Це низьковуглецева сталь, яка, однак, досить міцна за рахунок легування хромом, кремнієм і марганцем. Додатковий захист від корозії дає гладка сатинова Обробка поверхні клинка. Так само гладко заточена і ріжуча кромка ножа. Довжина леза АСЕ K305BN становить 87,5 мм.по товщині клинок плавно звужується від 2 мм по обуху.

Рукоятка даної моделі повністю відповідає класичним уявленням. Вона виконана з дерева, пофарбованого в темно-коричневий колір, і прикріплена до хвостовика трьома сталевими заклепками, відшліфованими врівень. Її довжина трохи більше, ніж у клинка і досягає 107 мм.з нижньої сторони рукоятка має плавний вигин контуру, який дозволяє зручніше тримати ніж в руці.

Особливість:

• ніж для овочів;
• нержавіючий сплав марки 420J2;
• довжина леза кухонного ножа-87,5 мм;
• товщина ножа по обуху-2 мм;
• Рівне заточене лезо;
• рукоятка з натурального дерева;
• довжина ручки ножа-107 мм;
• Повна довжина-200 мм;
• ніж важить 55 г.