Опис кухонного ножа Tojiro DP A - 1 3LAYERED by VG10 Nakiri 165mm F-300:
Для шинкування і нарізки твердих сирих овочів і коренеплодів (морква, буряк, ріпа та ін). Серію Tojiro DP можна охарактеризувати як моделі професійного рівня якості в бюджетному виконанні. На цих моделях інженери Тоджіро залишили саму суть кухарського ножа як інструменту: чудово ріжучий тришаровий клинок зі зручною рукояттю на двох сталевих заклепках. Результат-чудовий за якістю інструмент професійного рівня за доступну ціну. Центральний шар клинків виконаний зі знаменитої свій міцністю і ріжучими властивостями стали VG - 10 від компанії Takefu (HRC 60 - 61), загартованої до твердості 61 HRC, розробленої фірмою спеціально для кухарського інструменту. Обкладки з корозійностійкої сталі 420 забезпечують клинку додаткову міцність і захист від корозії. Заточка клинків серії симетрична, виконана на високому професійному рівні. Рукояті виготовлені з пластмаси з деревним наповнювачем і володіють хорошим комплексом властивостей: міцність, легкість, стійкість до гниття і миючих засобів, а також відмінною ергономічністю. Кріплення клинка в рукоять виконано через хвостовик двома заклепками з міцної нержавіючої сталі. Моделі серії ідеально підійдуть для аматорської кухні.
