Ніж кухонний Victorinox Fibrox Butcher 25см (5.7223.25)

Опис Victorinox Fibrox Butcher 25см (5.7223.25):

Вхопистий ніж із завуженим і злегка зігнутим на кінці лезом прекрасно покаже себе в роботі. Його форма підходить як для силової так і для тонкої роботи, на зразок обрізки стейків від зайвого жиру. Один з арсеналу ножів професійного м'ясника. Його особливістю є наявність повітряних кишень, що запобігає прилипання і налипання продукту при нарізці.

А також:

• вузьке і зігнуте лезо
• м'ясницький ніж швейцарської якості зі зручною ергономічною рукояттю
• наявність повітряних кишень

Ніж м'ясника-універсальний інструмент, він не мають чітких критеріїв оцінки. Проте, такий ніж легко впізнати-він має досить довге і важке лезо, плавний вигин в передній частині і лінзоподібну заточку для підвищеної зносостійкості ріжучої кромки.
Клинок цієї моделі має стандартну міцність м'ясницьких ножів, а правильна Гарт клинка і кут заточування, контрольований лазером, гарантує тривале збереження ріжучих властивостей.

М'ясницькі ножі призначені для роботи під постійними навантаженнями, особливу увагу при виготовленні приділяють ергономіці рукояток. Крім цього, ніж для м'яса повинен мати безпечну рукоятку, з не слизького матеріалу. Фіброкс, з якого зроблена рукоять цього ножа, допомагає надійно утримувати ніж в руці, запобігає його прослизання.

• Довжина клинка: 25 см
• Тип леза: штампований
• Матеріал клинка: високоякісна нержавіюча сталь
• Матеріал рукояті: термопластик
• Тип кріплення рукояті: вершковий
• Бренд: Victorinox (Швейцарія)