Ніж накірі/усуба 18 см 1013 Osaka 3claveles 1013, Іспанія
- Огляд
Ніж накирі/усуба 18 см 1013 Osaka 3claveles 1013, Іспанія
Ніж накірі (або його варіант з одностороннім заточуванням - "усуба") - це традиційний японський кулінарний інструмент з гострим, однорідним лезом та прямими ріжучими краями. Він використовується для різання та обробки овочів, фруктів та м'яса. Накір часто використовується для нарізання овочів на тонкі скибочки, кубики та інші геометричні форми. Особливість накіру полягає в його великій стійкості та точному різанні, що робить його незамінним інструментом для вимогливих кухарів.
Особливості:
- 5Cr15MoV: хромована сталь, легована молібденом та ванадієм. Під час термічної обробки сталь загартовується до твердості 57±1 HRC за Роквеллом.
- Ергономічний дизайн: рукоятка з гранатового дерева зі сталевим бульстером забезпечує ідеальне зчеплення та зручність у використанні.
- Форма леза: лезо Накір має прямий і однорідний край з гострим кутом, що робить його ідеальним для різання овочів, фруктів і м'яса з високою точністю.
- Двостороннє заточування: ніж має двосторонню ріжучу кромку, що робить його придатним для правшів та лівшів.
ОСАКА – вибір професіоналів:
Серія Osaka - це ковані ножі з западинами з обох боків леза, зроблені спеціальним електромолотом. Впадини розташовуються у випадковому порядку, що надає унікального вигляду кожному ножу і запобігає прилипанню продуктів. Рукоятка із гранатового дерева з бульстером із нержавіючої сталі. Відмінна стійкість до температури та вологи, підкреслена природною красою дерева.
- Характеристики
Тип товару Ножі Бренд 3 CLAVELES Вид ножа кухонний Твердість клинка 57 HRC Тип кухонного ножа ножи накири/усуба Тип заточування двостороння Колір клинка сірий Матеріал клинка 5Cr15Mov Матеріал рукоятки Гранатовое дерево со стальным больстером Загальна довжина 315 мм Довжина клинка 180 мм Товщина клинка 2.5 мм Вага 210 г - Ніж накірі/усуба 18 см 1013 Osaka 3claveles 1013, Іспанія відгуківВідгуків ще немає — ваш може стати першим!Залиште відгук про цей товар першим!