Ніж обробний Morakniv 106/235 PG Bait Knife 4/106 для риби, нержавіюча сталь, 129-3770

Опис ножа обробного Morakniv 106/235 PG Bait Knife 4/106 для риби, нержавіюча сталь, 129-3770:

Компанія Morakniv вважається одним з лідерів з виробництва ножів самого різного призначення. 106/235-PG, як і інші моделі фірми, – надійний і довговічний ніж, у якого відмінні експлуатаційні характеристики. Лезо дуже гостре, що особливо важливо при обробленні риби. Купуючи даний ніж, ви ще й економите, так як він прослужить вам настільки довго, наскільки це можливо.

Матеріал клинка-Sandvik 12C27. Це високовуглецева холоднокатана сталь, яка вважається одним з найбільш збалансованих ножових металів. У матеріалу висока міцність, відмінні характеристики заточування і підвищена стійкість до корозії. Дану сталь загартовують при низьких температурах (до -80°C), що надає їй додаткову жорсткість. Завдяки високій твердості (58 HRC), ніж легко заточується до початкового стану. Але заточка знадобиться не скоро, так як метал дуже довго не тупиться.

Ручка виготовлена з еластомеру, а тому її приємно тримати в руках. Рукоять виконана в такій формі, що абсолютно не натирає руку, а також захищає пальці від пошкоджень.

Клинок негнучкий і досить широкий. Форма warncliffe була обрана для того, щоб було зручно відокремлювати голову, реберні кістки і хребет. Крім того, він призначений для пластування сирої риби на філе. Ніж даної моделі також використовується для приготування суші та інших японських страв.

Особливість:

• обробний ніж для риби;
• клинок-фіксований і негнучкий;
• метал-високовуглецева сталь 12C27 Sandvik;
• лезо товщиною 2,3 мм.;
• рукоять з еластомеру;
• довжина ножа - 250 мм.;
• довжина від вістря до рукоятки – 111 мм.;
• маса - 109 г.

Гарантія: Купивши 106/235-PG від Morakniv, Ви отримаєте на нього довічну гарантію.