Ніж Tramontina Profissional Master для овочів, (24625/184)

Опис ножа Tramontina Profissional Master для овочів, (24625/184):

Ніж для овочів Tramontina Professional Master 24625/184 найкраще підходить для очищення фруктів і овочів від шкірки, їх фігурного вирізання для прикраси страв, а також для вирізання "вічок" з картоплин.

PROFESSIONAL MASTER-спеціальна серія ножів, розроблена з урахуванням вимог професійних кухарів. Кухонні інструменти Professional Master-зразок якості, безпеки і довговічності!

Ножі професійної серії користуються постійним попитом і у тих, хто готує вдома. У домашніх умовах професійні ножі служать роками і не вимагають додаткової заточки. Кожне лезо ножів Professional Master заточене під особливим кутом, що гарантує постійну гостроту краю леза, так необхідну для роботи з різними продуктами. Спеціальна заточка леза у вигляді клина дозволяє розрізати продукти будь-якої структури, не розриваючи волокон, роблячи нарізку точною і красивою. Це особливо оцінять професіонали!

Ножі серії Professional Master виготовлені з нержавіючої сталі DIN 1.4110 (за американською класифікацією), яка володіє хорошою пластичністю, високою ударною в'язкістю, хорошою корозійною стійкістю і жаростійкістю. Це сталь з високим вмістом вуглецю, тому клинок стійкий до затуплення. Якщо ніж починає погано різати, то все що потрібно, це мусатом виправити лезо назад. Щоб уникнути проблем з іржею, після використання необхідно відразу вимити ніж, і або залишити висихати, або витерти насухо.