Ножі Due Cigni модельного ряду Professional Boning Knife призначені для професійних кухарів.
Клинки з позначенням Semiflex більш гнучкі, підходять для відділення філе від кістки.
Ножі з жорсткими клинками з цієї серії легко відокремлюють філе з кісткою від хребта.
Бренд | Due Cigni |
Тип товару | Кухонні ножі |
Тип | Кухонні ножі |
Тип ножа | нескладаний |
Тип кухонного ножа | обробний, професійний, філейний |
Вид ножа | кухонний |
Тип заточування | прямий |
Сталь клинка | нержавіючий |
Марка стали | X50CrMoV15N |
Матеріал рукоятки | пластик |
Колір клинка | сірий |
Колір рукоятки | Жовтий, Помаранчевий |
Форма клинка | fillet-blade |
Довжина клинка | 150 мм |
Твердість клинка | 55-57 HRC |
Гарантія | 14 днів |
Допоможіть іншим користувачам з вибором - будьте першим, хто поділиться своєю думкою про цей товар.