Ніж кухонний Kanetsugu Pro-S Boning Knife 145mm (5008)

Опис кухонного ножа Kanetsugu Pro-S Boning Knife 145mm (5008):

Обвалочний ніж призначений для оброблення птиці і м'яса: відділення м'якоті від кісток, очищення від жилок і інших маніпуляцій для отримання ідеального філе. Це найкращий ніж для роботи з нетовстими шматками м'яса. Він зручний в застосуванні, його легко утримувати в руці, а особлива конструкція допомагає віртуозно справлятися навіть з дрібними кістками і складними ділянками. Заточка-легка асиметрична. Лезо в міру вузьке, що полегшує роботу як з птахом, так і з м'ясом яловичини, свинини, баранини. Купити ніж для обвалки варто не тільки для професійної кухні: він значно полегшує роботу і вдома, любителям шашлику і страв з птиці.

Японський ніж Kanetsugu Pro-S виготовлений з особливої сталі DSR1K6. Це середньовуглецева високолегована нержавіюча сталь з додаванням молібдену і ванадію, повністю стійка до корозії. Вона відрізняється чудовою міцністю, а також відносною простотою в обслуговуванні. Ніж кухонний Kanetsugu Pro-S в профіль схожий на опуклу лінзу. Неперевершена заточка хамагуриба забезпечує зручне різання продуктів без особливих зусиль. Завдяки якості сталі і особливостям заточування, гострота відновлюється за лічені секунди. Рукоятка ножа суцільнометалева. На її поверхню нанесені спеціальні сітчасті виступи, які надійно фіксують ніж навіть у вологій долоні. Матеріал рукояті-сталь 18-8. Допускається мити ніж в посудомийній машині без будь-яких наслідків. З Леза легко змиваються залишки продуктів, а якість заточування не страждає.

Ніж кухонний Kanetsugu Pro-S стане прекрасним подарунком для любителів і професіоналів. Адже в комплект входить ефектна подарункова упаковка від дизайнерів Kanetsugu.