Ніж кухонний Kanetsugu Saiun Chef's Knife 200mm (9005)
- Огляд
Опис кухонного ножа Kanetsugu Saiun Chef's Knife 200mm (9005):
Шеф ніж-найголовніший інструмент справжнього кухаря, навіть якщо він працює на своїй власній кухні. А для ресторанного маестро це і зовсім справжня цінність. З його допомогою створюються шедеври кулінарії. Кожен поважаючий себе кухар неодмінно купить шеф ніж, підібравши для себе відповідну модель.Ніж шеф кухаря використовується для більшості робіт на кухні: нарізки овочів, коренеплодів, напівфабрикатів, оброблення м'яса, риби і птиці. Це універсальний помічник у створенні страв, які стають візитною карткою професіоналів.
Кухонні ножі Kanetsugu Saiun Damascus з ламінованими лезами створені за традиційною японською технікою: з обкладками дамаської сталі. Ніж для кухні Saiun Damascus має фірмовий японський профіль, знамениту заточку хамагуриба, яка прославила бренд Канетцугу на весь світ.
Стала вже знаменитою сталь VG-10, яка славиться своєю міцністю і чудовими ріжучими якостями, взята для основи клинка. Також на лезо нанесені візерунки Дамаських обкладок в кількості 33 послідовних шарів нікелевих сплавів і нержавіючої сталі.
Рукоять клепана, посаджена на міцний хвостовик. Вона виконана зі стійкої до корозії сталі, прикрашена накладками з не гниючого пластику від компанії Микарта. Для додання ножу ще більшої привабливості між рукояттю і бобишкой є барвиста вставка з різнобарвного волокна.
Ніж відмінно підійде як для професійних кухарів, так і для досвідчених любителів, які вже знають толк в якісних інструментах для приготування страв.
- Характеристики
Бренд Kanetsugu Тип товару Кухонні ножі Тип Кухонні ножі Тип ножа нескладаний Вид ножа кухонний Тип заточування Симетрична 50/50 Марка стали ВГ-10 Матеріал рукоятки Мікарта (Micarta) - високоміцний композитний матеріал Колір клинка Хром Колір рукоятки Форма клинка drop-point Загальна довжина 332 мм Довжина клинка 200 мм Товщина клинка 45 мм Твердість клинка 60-61 HRC Вага 220 г Гарантія 3 місяці - Ніж кухонний Kanetsugu Saiun Chef's Knife 200mm (9005) відгуківВідгуків ще немає — ваш може стати першим!Залиште відгук про цей товар першим!
