Він використовується кращими кухарями для будь-яких завдань, включаючи нарізку овочів, а також рубку невеликих шматків м'яса. Дана серія виконана згідно з усіма японськими традиціями і є однією з найбільш затребуваних і якісних на ринку. Для виготовлення ножів цієї серії використовується особлива сталь Shirogami, яка забезпечує гостроту леза на довгі роки. Оскільки ця сталь є вуглецевої, то за нею потрібен особливий догляд, щоб вона зберігала свої ріжучі властивості. Рукояті ножів виготовлені з якісного дерева, яке легко лежить в руці і забезпечує міцний хват.
Бренд | Tojiro |
Тип товару | Кухонні ножі |
Тип | Кухонні ножі |
Тип ножа | нескладаний |
Тип кухонного ножа | для чищення овочів |
Вид ножа | кухонний |
Тип заточування | Симетрична 50/50 |
Сталь клинка | вуглецевий |
Марка стали | Сталь Широгами |
Матеріал рукоятки | Деревина магнолії з пластиковим больстером |
Колір рукоятки | дерево |
Загальна довжина | 330 мм |
Довжина клинка | 180 мм |
Товщина клинка | 2 мм |
Твердість клинка | 62 HRC |
Вага | 125 г |
Гарантія | 3 місяці |
Допоможіть іншим користувачам з вибором - будьте першим, хто поділиться своєю думкою про цей товар.
-1.svg)
