Ніж Opinel Effile 10 VRI, бук, філейний

Опис ножа Opinel Effile 10 VRI, бук, філейний:

Філейні ножі використовуються для роботи з філе риби або м'яса, а також з деякими іншими продуктами. Однак вони не призначені для дуже високих навантажень, що обов'язково слід враховувати. Модель Opinel Effile 10 VRI відмінно вписалася в цю серію і є одним з її найбільш популярних представників. Цей ніж зроблена з нержавіючої сталі, яка називається Sandvik 12C27. Це добре збалансований шведський сплав з вираженою стійкістю до корозії. У той же час, такий метал має твердість до 58 HRC, що дозволяє зробленим з нього ножам довго обходитися без заточування. Довжина леза - 10 см.воно гладко заточене до самого кінчика і, відповідно до призначення ножа, має вузьке полотно і гостро заточеним і досить тонким кінчиком. Максимальна його товщина-1,5 мм, тому лезо залишається досить гнучким ножем зручно відрізати філе від кістки. Відполіровано лезо цього ножа дзеркально.

Рукоятка виконана з масиву дерева бука. Його деревина відома своєю якістю для всіляких ремісничих виробів. А після особливої заводської обробки, вона стає не сприйнятливою до вологи. Крім того, така рукоятка не вбирає воду, легко відмивається і є дуже легкою. Виглядає ж ніж з букової рукояткою просто чудово.

Третій важливий компонент в конструкції ножа Opinel Effile 10 VRI - це замок. У даній моделі знайшов застосування класичний для бренду Опінель замок-Viroblock. Його конструкція-муфтова. Замок в змозі утримувати лезо ножа і відкритим, і закритим, що робить його використання ще більш безпечним.

Особливість:

• складаний по конструкції ніж;
• модель входить в серію Slim;
• довжина леза-10 см;
• Довжина рукояті-12,5 см;
• Матеріал клинка-сталь Sandvik 12C27;
• Рівне заточене лезо;
• рукоятка з деревини бука;
• ніж важить 40 г.