Філейні ножі використовуються для роботи з філе риби або м'яса, а також з деякими іншими продуктами. Однак вони не призначені для дуже високих навантажень, що обов'язково слід враховувати. Модель Opinel Effilts 10 відмінно вписалася в цю серію і є одним з її найбільш популярних представників. Цей ніж зроблена з нержавіючої сталі, яка називається Sandvik 12C27. Це добре збалансований шведський сплав з вираженою стійкістю до корозії. У той же час, такий метал має твердість до 58 HRC, що дозволяє зробленим з нього ножам довго обходитися без заточування. Довжина леза - 10 см.воно гладко заточене до самого кінчика і, відповідно до призначення ножа, має вузьке полотно і гостро заточеним і досить тонким кінчиком. Максимальна його товщина-1,5 мм, тому лезо залишається досить гнучким ножем зручно відрізати філе від кістки. Відполіровано лезо цього ножа дзеркально.
Рукоятка виконана з масиву оливкового дерева. Його деревина відома високою щільністю і затребувана в багатьох ремеслах. А після особливої заводської обробки, вона стає не сприйнятливою до вологи. Крім того рукоятка ножа з оливи не вбирає воду, легко відмивається. Зовнішній вигляд ножа з рукояткою з оливкового дерева також гідний похвал: на деревині чітко видно природна фактура.
Третій важливий компонент в конструкції ножа Opinel Effilts 10-це замок. У даній моделі знайшов застосування класичний для бренду Опінель замок-Viroblock. Його конструкція-муфтова. Замок в змозі утримувати лезо ножа і відкритим, і закритим, що робить його використання ще більш безпечним.
Особливість:
Бренд | Opinel |
Тип товару | Ножі |
Тип ножа | складаний |
Вид ножа | кухонний |
Тип замка | Viroblock |
Твердість клинка | 57-58 HRC |
Сталь клинка | нержавіючий |
Марка стали | Sandvik 12C27 |
Тип кухонного ножа | філейний |
Тип заточування | прямий |
Колір клинка | сірий |
Форма клинка | fillet-blade |
Матеріал рукоятки | дерево |
Загальна довжина | 225 мм |
Довжина клинка | 100 мм |
Товщина клинка | 1.5 мм |
Колір рукоятки | коричневий, бежевий |
Вага | 70 г |
Гарантія | 14 днів |
Допоможіть іншим користувачам з вибором - будьте першим, хто поділиться своєю думкою про цей товар.