Дізнатися їх дуже легко по їх великому прямокутному клинку і компактної міцної рукояті. Ці ножі існують в декількох варіантах:
- тонкі і легкі клинки підійдуть для тонкої нарізки;
- важкі, з товстим обухом - для рубки м'яса, в тому числі досить щільного м'яса дичини, а також для швидкого і чистого відсікання голів у риби;
- середньої ваги ножі, відповідно, є компромісом між згаданими вище» крайніми " випадками.
Проте, кожен з них є універсальним кухонним інструментом, який може різати на тонкі скибочки, рубати на великі шматки або на фарш, чистити і навіть тиснути в кашу (наприклад, зубчики часнику).
Широкий клинок Chuka Bocho дозволяє утримувати його пальцями іншої руки під час, скажімо, шинкування капусти або нарізки великого фрукта. Так само, як в японському ножі «Nakiri», гострий кут клинка можна використовувати для видалення різноманітних дефектів і пошкоджень з поверхні фруктів і овочів.
Країна виробництва | Японія |
Бренд | Shimomura |
Тип товару | Кухонні ножі |
Тип ножа | нескладаний |
Вид ножа | універсальний |
Тип кухонного ножа | універсальний |
Тип заточування | прямий |
Колір клинка | сірий |
Матеріал рукоятки | дерево |
Загальна довжина | 290 мм |
Довжина клинка | 180 мм |
Товщина клинка | 2.5 мм |
Колір рукоятки | коричневий |
Вага | 305 г |
Гарантія | 14 днів |
Примітка | Ножі, представлені в нашому магазині, не відносяться до холодної зброї за сукупністю характеристик згідно висновку НДІ ЕКЦ МВС України. |
Допоможіть іншим користувачам з вибором - будьте першим, хто поділиться своєю думкою про цей товар.
-1.svg)
