KC-900 - одна з найпопулярніших серій ножів бренду Kanetsune.
Ножі серії KC-900 поєднують в собі всі елементи, що характеризуюьб якісні японські ножі. 17-шарова дамаська сталь, міцний центральний шар з нержавіючої сталі VG-10, конструкція full-tang, доповнена больстером з нержавіючої сталі,яка об'єднує руків'я і клинок в єдиний, добре збалансований і міцний ніж, “tsuchime” (фінішна обробка сталі ударами молотка) і просте класичне руків'я з червоного дерева . Показник твердості сталі VG-10 - 60-62 HRC.
Обробка Tsuchime практична, оскільки “кармани” на полотні клинка дозволяють їжі краще відділятись від леза. Руків'я з дерева має просту і класичну форму, чудово лежить в руці і витримує інтенсивне використання.
Ніж гюто - це поварской ніж в японському стиль. Підходить для нарізання м'яса, риби, трав і овочів. Його відрізняє легке руків'я з переходом до більш важкого вістря, що дозволяє швидко нарезать і подрібнювати різні продукти.Фінішна обробка Tsuchime сприяє зручному нарізанню продуктів запобігаючи їх налипання на клинок.
Бренд | Kanetsune |
Тип | Кухонні ножі |
Тип товару | Ножі |
Тип ножа | нескладаний |
Вид ножа | кухонний |
Твердість клинка | 60 HRC |
Марка стали | VG-10 Дамаск |
Тип кухонного ножа | кухарський |
Тип заточування | прямий |
Колір клинка | сірий |
Матеріал рукоятки | Dark Brown Plywood |
Загальна довжина | 370 мм |
Довжина клинка | 210 мм |
Товщина клинка | 1.8 мм |
Колір рукоятки | коричневий |
Вага | 190 г |
Гарантія | 12 місяців |
Країна походження | Японія |
Допоможіть іншим користувачам з вибором - будьте першим, хто поділиться своєю думкою про цей товар.
-1.svg)
