Ніж MAM, №13

Опис кухонного ножа MAM, ref №13:

Ножі універсального типу найбільш затребувані, оскільки ними зручно працювати з будь-якими продуктами. Хоча б один такий ніж є у кожної господині і модель МАМ №13 відноситься саме до такого типу. Це Нержавіючий ніж, для клинка якого використовується сталь 420. Виготовляється вона в Німеччині спеціально для компанії Filmam. Цей сплав збагачений молібденом і ванадієм, а також має більш істотний відсоток вуглецю. Такий склад дозволяє здійснювати зроблених з даної сталі ножів до 57 HRC і без праці за ними доглядати.

У моделі МАМ №13 лезо має довжину 101 мм і виконано у формі normal blade, досить традиційною для кухонних моделей. Воно отримало абсолютно гладку заточку і відшліфовано сатинуванням (сліди такого шліфування добре помітні у вигляді поперечних смужок на поверхні леза).

Рукоятка приємна на дотик, завдяки тому, що зроблена вона з дерева. Для мінімальної сприйнятливості до вологи, деревина пройшла попередню стабілізацію, а на фінішному етапі рукоятка була покрита лаком. Крім того, вона прекрасно виглядає за рахунок додаткових декоративних елементів, що мають і практичне значення. Так, різьблене закінчення ручки не дасть їй вислизати з долонь під час використання ножа, а металеве кільце близько клинка підвищує загальну міцність.

Особливість:

• кухонний ніж з фіксованим лезом;
• форма клинка-normal blade;
• виконана пряма заточка леза;
• сталь для леза-420 (нержавійка);
• Довжина клинка-101 мм;
• дерев'яна рукоятка укріплена больстером;
• ніж важить 37 грам;
• розмір всього ножа - 208 мм.

Гарантія: При покупці ножів МАМ №13, гарантія на них діє протягом 10 років.